automatische Maschinen der Lebensmittelverarbeitungs-12KW/Wurst-Edelstahl-Räucherhaus

Elektrisches Wurst-Räucherhaus-kommerzielles mechanisches Räucherhaus des Edelstahl-YX-500

Das Struktur- und Funktionsprinzip des Rauchers
Räucherhaus wird hauptsächlich aus drei Teilen verfasst: der Ofenkörper, der Schaltkasten und das Raucherzimmer.
1. Der Ofenkörper ist ein Platz für rauchige Farbe kochend und trocknend. Der obere Teil hat einen Fan und eine kupferne Spule. Die Funktion des Fans ist, die Heißluft und den Rauch zu verbreiten, die durch den Motor aufgesogen werden, um einen einheitlichen Effekt zu erzielen.
2. Wenn die kupferne Spule für die trocknende Funktion benutzt wird, kommt der Dampf die kupferne Spule durch den Dampf aufgehobenen Hafen. Das Kupfer hat gute Wärmeleitfähigkeit, schnelle Wärmeübertragungsgeschwindigkeit und erhöht den Kontaktraum, und die Heizquote ist schneller, und die Energie ist hoch.
3. Das Rohr der elektrischen Heizung ist auf beiden Seiten, ist die Heizquote schnell, und die Hitze ist gleichmäßig.
4. Zwei Temperaturfühler, einer, der die Temperatur innerhalb des Ofens misst, die Temperatur der Nahrung messend und fügen den Auftritt der Nahrung hinzu, um uns zu helfen, den reifenden Zustand des Produktes zu beurteilen.
5. Es gibt unabhängigen Kamin auf beiden Seiten vom Ofen, wird der obere Teil mit Absaugöffnungs- und Auspuffentlüftung versehen, und die Seite hat Dampfkonvektion auf der Seite. Der Zweck ist, die einheitliche Temperatur und den Rauch im Ofen sicherzustellen und vermeidet inkonsequente obere und unterere Temperatur, geräucherte Farbe. Inkonsequente Situation. Ein Abfluss wird an der Unterseite des Ofens zur Verfügung gestellt, um die Wassertröpfchen zu entfernen, die durch Kondensation gebildet werden

Raucherfunktion
Räucherhaus hat viele Funktionen wie Backen, Kochen, Rauchen, etc., und es hat Leistungsaufnahme der geringen Energie und stellt Hygiene sicher, und kann Produktkosten auch verringern. Es ist ein guter Helfer für Fleisch sofort machen.

Anwendungsbereich
Räucherhaus kann das Hauptfleisch des Schweins, getrocknetes Bohnengallerte, Schinken, Wurst, Wurst, Huhn, Ente, Gans, Fische, Auster und andere Nahrungsmittel verarbeiten, die gekocht werden, getrocknet werden und geraucht werden müssen.